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Naoko's New York Life

ついに念願のニューヨーク留学。大好きな街での生活綴ります。

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家族で過ごすクリスマス  

泡

キンキンに冷やしておいた泡で乾杯。

チキン

今年はチキンも手作りにしました。
行正さんのレシピを使いました。
1日、マリネ液に鶏肉を漬けておき、後はオーブンでじっくり焼き上げるのみ。
皮はパリッと、身はふんわり柔らかくなって美味。

柿のサラダ

サラダは、とっても簡単な柿とカブの生ハムサラダを。
味付けは塩とオリーブオイルのみ。
超シンプル。
それ以外にもお酒のつまみやら、チーズやらパンやらで
お腹いっぱい。
こうして家族で過ごせる時間があるのは幸せだなぁと思う。
それぞれが家を出ても、集まれる時には一緒に過ごせるといいなと思う。

クリスマスケーキ

ケーキは今年もオーボンヴュータンのブッシュドノエル。
ショコラとマロンもいいかな?と思ったけど、
結局今年もラズベリーに。

来年は別のところにしてみようっと。

category: お家ご飯

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